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CHEF AMADEO RESTAURANTE

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C. de Mallorca, 17, 46730 Grau i Platja gandia, Valencia, España, RESERVAS +34 962 84 21 76

Descripción

La experiencia gastronómica

Queremos que vivas una experiencia única, que conozcas la cocina valenciana elaborada con los productos más frescos.

Frutos del mar y de la tierra. La naturaleza es sabia, solo hay que saber esperar. Esperar el punto de madurez, la temporada ideal en que el sabor está en su punto. Pescados, mariscos, moluscos, verduras, hortalizas, animales de corral, elegimos lo que más nos gusta en diferentes mercados.
“Combinaciones y guisos centenarios, que aprendí de mi madre y de mi padre”. Perpetuamos la tradición y ponemos nuestro pequeño toque de modernidad, con mucho respeto al producto, a las recetas y a la sabiduría popular.

la carta

En nuestra carta encontrará una buena representación de la cocina mediterránea de Gandía, con más de 15 tipos de arroces, secos o melosos, la fideuà de Gandía en diferentes versiones o las tapas típicas de un pueblo de mar valenciano.

«Es un placer para mi dar de comer en mi casa a tantos clientes y amigos.
Mi equipo y yo estamos comprometidos a que el tiempo que estéis entre nosotros os resulte una experiencia gastronómica agradable y provechosa.
Mi propuesta gastronómica es honesta y cuidada. Pretendo transmitir la cocina tradicional de Gandía tal y como ha llegado hasta nosotros después de generaciones, heredada de mis padres.
Contando con productos seleccionados y combinando técnicas antiguas y modernas».

El equipo

Armonía es la cualidad principal de nuestro equipo. Disfrutamos trabajando juntos.

Nuestro equipo es la base y fundamento de nuestro proyecto gastronómico.

Grandes profesionales, tanto en cocina como en sala, que funcionan en armonía para que el cliente disfrute de una agradable experiencia gastronómica.

Chef Amadeo SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha realizado una inversión en comunicación e imagen digital y gestión interna, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa en 2019. Para ello ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Valencia.”

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